किसेल
अन्य नाम: Kisiel, kissel
Bebida espesa o postre de bayas cocidas con fécula de patata, tomado templado o frío.
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 10 min
- Cuece las bayas con el agua y el azúcar 5 minutos.
- Disuelve la fécula en agua fría.
- Añade al cazo en hilo fino sin dejar de remover.
- Cocina hasta que espese y sirve tibio o frío.
इतिहास और परंपरा
Los kisieles forman parte de la cocina eslava desde la Edad Media. En Bielorrusia se hacen con arándanos, grosellas u otras bayas y se espesan con fécula. Pueden tomarse como bebida o como postre con leche.
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