Бабка
Также: Babka de patata, bulbianaja babka
Pastel de patata rallada con tocino y cebolla, cocido al horno hasta formar una costra dorada.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h 30 min
- Ralla las patatas y escúrrelas un poco.
- Fríe el tocino con la cebolla.
- Mezcla todo con huevos, harina, sal y pimienta.
- Vierte en cazuela engrasada y hornea a 190 grados una hora.
- Sirve caliente con nata agria.
История и традиции
Variante del plato nacional bielorruso hecha con patata rallada, tocino y cebolla, y horneada en cazuela de barro. Se sirve con nata agria y su sabor depende de la patata. Las babkas de patata también se conocen en Lituania y Polonia.
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