Жаворонки
Также: Alondras de masa
Panecillos dulces con forma de pájaro y pasas por ojos, hechos en primavera para llamar al buen tiempo.
- ⏱️ Всего1 h 50 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h 30 min · Готовка 20 min
- Prepara masa con harina, leche, azúcar, mantequilla, huevo y levadura y deja levar.
- Divide en trozos y da forma de pájaro con el cuerpo alargado.
- Coloca pasas como ojos y pincela con yema.
- Hornea a 190 grados 20 minutos.
История и традиции
Tradición eslava ligada al equinoccio de primavera, cuando se hacen panecillos con forma de alondra. Los niños los reciben como símbolo de la llegada de las aves migratorias y el deshielo.
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