Zhavoronki

Name: Zhavoronki
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12人分
Cuisine: ベラルーシ
Ingredients: 500 g harina; 200 ml leche tibia; 60 g azúcar; 60 g mantequilla; 1 huevo; 10 g levadura; pasas; 1 yema

別名：Alondras de masa

Panecillos dulces con forma de pájaro y pasas por ojos, hechos en primavera para llamar al buen tiempo.

⏱️ 合計1 h 50 min
📊 難易度普通
🥖 種類パン・生地
📜 時代中世

☕ 朝食 🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 1 h 30 min・調理 20 min

Prepara masa con harina, leche, azúcar, mantequilla, huevo y levadura y deja levar.
Divide en trozos y da forma de pájaro con el cuerpo alargado.
Coloca pasas como ojos y pincela con yema.
Hornea a 190 grados 20 minutos.

歴史と伝統

Tradición eslava ligada al equinoccio de primavera, cuando se hacen panecillos con forma de alondra. Los niños los reciben como símbolo de la llegada de las aves migratorias y el deshielo.