Zhavoronki
又名：Alondras de masa
Panecillos dulces con forma de pájaro y pasas por ojos, hechos en primavera para llamar al buen tiempo.
- ⏱️ 总计1 h 50 min
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h 30 min · 烹饪 20 min
- Prepara masa con harina, leche, azúcar, mantequilla, huevo y levadura y deja levar.
- Divide en trozos y da forma de pájaro con el cuerpo alargado.
- Coloca pasas como ojos y pincela con yema.
- Hornea a 190 grados 20 minutos.
历史与传统
Tradición eslava ligada al equinoccio de primavera, cuando se hacen panecillos con forma de alondra. Los niños los reciben como símbolo de la llegada de las aves migratorias y el deshielo.
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