格瓦斯
又名：Kvas de pan
Bebida ligeramente fermentada de pan de centeno tostado, agua y levadura, refrescante en verano.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 0 min
- Tuesta el pan de centeno en el horno hasta que se oscurezca.
- Cúbrelo con agua caliente y deja reposar unas horas.
- Cuela, añade azúcar y levadura.
- Deja fermentar 12 a 24 horas tapado con un paño.
- Embotella y enfría antes de beber.
历史与传统
Bebida eslava muy extendida en Bielorrusia. Se prepara fermentando pan de centeno con agua y azúcar durante uno a dos días. Se toma fría en verano y es base de la okroshka.
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