Biélorussie· Minsk · Bielorrusia
Kvas
Aussi : Kvas de pan
Bebida ligeramente fermentada de pan de centeno tostado, agua y levadura, refrescante en verano.
- ⏱️ Total20 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍹 TypeBoisson
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 0 min
- Tuesta el pan de centeno en el horno hasta que se oscurezca.
- Cúbrelo con agua caliente y deja reposar unas horas.
- Cuela, añade azúcar y levadura.
- Deja fermentar 12 a 24 horas tapado con un paño.
- Embotella y enfría antes de beber.
Histoire et tradition
Bebida eslava muy extendida en Bielorrusia. Se prepara fermentando pan de centeno con agua y azúcar durante uno a dos días. Se toma fría en verano y es base de la okroshka.
Commentaires (0)
Connecte-toi pour commenter.