Pirahi

Name: Pirahi
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8人分
Cuisine: ベラルーシ
Ingredients: 500 g harina; 250 ml leche; 1 huevo; 40 g mantequilla; 10 g levadura; 500 g col cocida; 1 cebolla; sal; 1 yema

別名：Pirogi bielorrusos

Empanadas de masa de levadura rellenas de col, patata, setas o requesón, horneadas.

⏱️ 合計2 h 30 min
📊 難易度普通
🍖 種類メイン料理
📜 時代中世

🍽️ 昼食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 2 h・調理 30 min

Prepara masa con harina, leche, huevo, mantequilla y levadura y deja levar.
Rehoga cebolla con col y sazona.
Forma discos, rellena y cierra.
Pinta con yema y hornea 25 a 30 minutos a 190 grados.

歴史と伝統

Las pirahi son las empanadas bielorrusas, presentes en las mesas de fiesta y de diario. Se rellenan de col, patata y setas y se hornean hasta dorar. Se comen calientes con nata agria o con una sopa.