سالتشيبابا
Papas fritas con salchichas fritas en rodajas, bañadas en cremas de mayonesa, ketchup y ají.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Corta las papas en bastones y fríelas hasta dorar.
- Fríe las salchichas en rodajas.
- Mezcla ambos en un plato.
- Añade las cremas.
- Sirve caliente.
التاريخ والتقاليد
La salchipapa es comida rápida popular en el Perú y en toda Sudamérica. Combina papas fritas con rodajas de salchicha frita. Se sirve con mayonesa, kétchup, mostaza y ají. Es típica de los carros callejeros de Lima.
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