Wali wa nazi comorense
ويُعرف أيضًا بـ: Arroz con coco
Arroz cocido en leche de coco con una pizca de sal, el acompañamiento habitual de pescados y guisos.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 25 min
- Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
- Pon el arroz en una olla con la leche de coco, el agua y la sal.
- Lleva a ebullición y baja el fuego al mínimo.
- Cuece tapado 18 minutos sin remover.
- Deja reposar 5 minutos y suelta con un tenedor.
التاريخ والتقاليد
El arroz con coco es una guarnición común de las Comoras, donde ambos ingredientes están presentes en la cocina de todos los días. Se cuece el arroz directamente con leche de coco y acompaña pescado, pollo o carne en salsa. Su sabor suave contrasta con los platos especiados.
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