ماتابا
أوراق الكسافا المدقوقة تُطهى في حليب جوز الهند، وأحيانًا مع السمك.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Machaca las hojas en mortero con el ajo.
- Cuécelas en agua con la cebolla 40 minutos.
- Añade la leche de coco y la guindilla.
- Cuece 20 minutos más a fuego suave.
- Sirve con arroz blanco o plátano.
التاريخ والتقاليد
Plato cotidiano de las islas Comoras, presente también en Mayotte y Madagascar.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.