Wali wa nazi comorense
又名：Arroz con coco
Arroz cocido en leche de coco con una pizca de sal, el acompañamiento habitual de pescados y guisos.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 25 min
- Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
- Pon el arroz en una olla con la leche de coco, el agua y la sal.
- Lleva a ebullición y baja el fuego al mínimo.
- Cuece tapado 18 minutos sin remover.
- Deja reposar 5 minutos y suelta con un tenedor.
历史与传统
El arroz con coco es una guarnición común de las Comoras, donde ambos ingredientes están presentes en la cocina de todos los días. Se cuece el arroz directamente con leche de coco y acompaña pescado, pollo o carne en salsa. Su sabor suave contrasta con los platos especiados.
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