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Dicesia
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Côte d’Ivoire· Lagunes · Abiyán

Gbofloto

Auch: Buñuelos de plátano

Buñuelos redondos de plátano maduro machacado y harina, fritos hasta que quedan dorados.

  • ⏱️ Gesamt40 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
  • 📜 EpocheGegenwart

☕ Frühstück🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 25 min · Garzeit 15 min

  1. Machaca los plátanos con un tenedor.
  2. Añade la harina, el azúcar, el huevo y la sal y mezcla bien.
  3. Deja reposar la masa 15 minutos.
  4. Calienta el aceite.
  5. Fríe cucharadas de masa hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Escurre sobre papel y sirve templados.

Geschichte und Tradition

El gbofloto es un buñuelo muy popular en Abiyán y en el sur de Costa de Marfil. Se prepara con plátano maduro, harina de trigo y azúcar, y se fríe en bolitas. Se vende por las mañanas y por las tardes en la calle y se toma con té o con café, o como merienda.

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