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Dicesia
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Deutschland· Hamburgo

Rote Grütze

Auch: Compota roja de frutos rojos

Compota espesa de frutos rojos, servida fría con nata, salsa de vainilla o leche.

  • ⏱️ Gesamt35 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min

  1. Hierve el zumo con el azúcar.
  2. Añade las frutas y cuece 5 minutos.
  3. Disuelve el almidón en agua fría.
  4. Vierte sobre el zumo removiendo hasta espesar.
  5. Cuece 2 minutos y vierte en cuencos.
  6. Enfría y sirve con nata.

Geschichte und Tradition

Es el postre de verano del norte de Alemania y Dinamarca. Se prepara con grosellas, frambuesas, fresas y cerezas, espesadas con almidón. Se sirve con nata líquida, crema de vainilla o helado, y se toma sobre todo en Schleswig-Holstein.

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