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Dicesia
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德国· Hamburgo

Rote Grütze

又名：Compota roja de frutos rojos

Compota espesa de frutos rojos, servida fría con nata, salsa de vainilla o leche.

  • ⏱️ 总计35 min
  • 📊 难度简单
  • 🍰 类型甜点
  • 📜 年代19世纪

🧁 下午茶🍽️ 午餐 🌱 纯素🌾 无麸质

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食材

人份

做法

准备 20 min · 烹饪 15 min

  1. Hierve el zumo con el azúcar.
  2. Añade las frutas y cuece 5 minutos.
  3. Disuelve el almidón en agua fría.
  4. Vierte sobre el zumo removiendo hasta espesar.
  5. Cuece 2 minutos y vierte en cuencos.
  6. Enfría y sirve con nata.

历史与传统

Es el postre de verano del norte de Alemania y Dinamarca. Se prepara con grosellas, frambuesas, fresas y cerezas, espesadas con almidón. Se sirve con nata líquida, crema de vainilla o helado, y se toma sobre todo en Schleswig-Holstein.

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