Marokko· Marrakech-Tensift-Al Hauz · Marrakech

Taktouka

Name: Taktouka
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Marokko
Ingredients: 4 pimientos verdes; 4 tomates; 3 dientes ajo; 1 cdta comino; 1 cdta pimentón; 1 manojo perejil; 4 cdas aceite; sal

Auch: Taktouka de pimientos

Ensalada cocinada de pimientos asados y tomate con ajo, comino y pimentón.

⏱️ Gesamt55 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 35 min

Asa los pimientos, pélalos y trocéalos.
Pela y corta el tomate.
Sofríe ajo con el tomate 15 minutos.
Añade los pimientos y las especias.
Cuece 10 minutos aplastando.
Termina con perejil.

Geschichte und Tradition

La taktouka es una ensalada tibia de pimientos y tomates asados, uno de los entrantes de la mesa marroquí. Es similar a la shakshuka sin huevos. Los pimientos se asan y se pelan antes de rehogarlos con el tomate y las especias.

In der Nähe

Mrouzia Marokko · Marrakech 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Tanjia marrakchia Marokko · Marrakech 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Mhamsa Marokko · Marrakech 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Seffa Marokko · Marrakech 🍖 Hauptgericht ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)