Thai suki
Auch: Suki tailandés
Olla caliente de caldo claro con carne, marisco, verduras y fideos de cristal, que se moja en una salsa picante.
- ⏱️ Gesamt45 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 15 min
- Hierve el caldo en una olla en la mesa.
- Prepara los ingredientes crudos en platos.
- Mezcla la salsa con soja, ajo, chile y lima.
- Cuece la carne y el marisco en el caldo.
- Añade las verduras y los fideos.
- Mójalos en la salsa y come.
Geschichte und Tradition
El suki tailandés es la versión local del hot pot de origen chino y japonés, que se extendió por Tailandia a mediados del siglo XX. Se cocina en la mesa en un caldo claro con carne, marisco, verduras y fideos de cristal. Se mojan los ingredientes en una salsa espesa de chile y cacahuete.
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