Karte wird geladen…
Dicesia
←

Indien· Megalaya · Shillong

Tungrymbai

Soja fermentada con cerdo, jengibre y chile, típica de las comunidades khasi de Meghalaya.

  • ⏱️ Gesamt1 h
  • 📊 SchwierigkeitMittel
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🔥 Scharf

+ Meine Version

Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 30 min

  1. Fríe el cerdo hasta dorar.
  2. Añade cebolla, jengibre y ajo.
  3. Incorpora la soja fermentada.
  4. Cuece con agua 20 minutos.
  5. Sazona con chile.

Geschichte und Tradition

El tungrymbai es una preparación fermentada de Meghalaya hecha con granos de soja, con aroma intenso. Los khasi la cocinan con cerdo, jengibre, ajo y chile. Se sirve con arroz. Es un plato de uso diario en las colinas khasi.

In der Nähe

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.