Khanom tom
Also: Bolitas de coco y harina de arroz
Bolitas hervidas de masa de arroz glutinoso rellenas de azúcar de palma y rebozadas en coco rallado.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🍰 TypeDessert or sweet
- 📜 EraAntiquity
Ingredients
servings
Method
Prep 40 min · Cooking 10 min
- Mezcla la harina con el agua hasta formar una masa suave.
- Forma bolitas y rellénalas con azúcar de palma.
- Hierve agua en una olla.
- Cuece las bolitas hasta que floten.
- Escurre y rebózalas en coco.
- Sírvelas templadas.
History and tradition
El khanom tom es un dulce tradicional tailandés de masa de arroz glutinoso. Se cuece en agua hirviendo y se reboza en coco fresco rallado. El relleno de azúcar de palma se derrite en el interior y sorprende al morderlo. Se sirve en celebraciones y en los mercados.
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