Baulu

Name: Baulu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 huevos; 150 g azúcar; 150 g harina; 1 cdta vainilla

Also: Bizcochitos baulu

Pequeños bizcochos esponjosos de huevo y azúcar, hechos en moldes de flores, típicos de Hari Raya.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era19th century

🧁 Afternoon snack 🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Ingredients

servings

4 huevos
150 g azúcar
150 g harina
1 cdta vainilla

Method

Prep 20 min · Cooking 15 min

Bate los huevos con el azúcar durante 10 minutos.
Incorpora la harina tamizada con vainilla.
Rellena los moldes.
Hornea a 180 °C 12–15 minutos.

History and tradition

Los kuih baulu son bizcochitos redondos y esponjosos que se hornean en moldes con forma de flor. Se hacen con huevos batidos hasta que subir y se preparan en Hari Raya. Su origen está relacionado con los pasteles portugueses y holandeses.

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Method

History and tradition

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