Kuih baulu

Name: Kuih baulu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 4 huevos; 150 g azúcar; 150 g harina; 1 cdta vainilla

También: Bizcochitos baulu

Pequeños bizcochos esponjosos de huevo y azúcar, hechos en moldes de flores, típicos de Hari Raya.

⏱️ Total35 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

4 huevos
150 g azúcar
150 g harina
1 cdta vainilla

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 15 min

Bate los huevos con el azúcar durante 10 minutos.
Incorpora la harina tamizada con vainilla.
Rellena los moldes.
Hornea a 180 °C 12–15 minutos.

Historia y tradición

Los kuih baulu son bizcochitos redondos y esponjosos que se hornean en moldes con forma de flor. Se hacen con huevos batidos hasta que subir y se preparan en Hari Raya. Su origen está relacionado con los pasteles portugueses y holandeses.