Nasi dagang

Name: Nasi dagang
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 250 g arroz; 100 g arroz glutinoso; 300 ml leche de coco; fenogreco; atún; chiles; sal

Also: Arroz de pescador

Arroz y arroz glutinoso con leche de coco y fenogreco, servido con curry de atún.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DifficultyMedium
🍚 TypeRice or pasta
📜 Era19th century

☕ Breakfast 🔥 Spicy

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Method

Prep 30 min · Cooking 1 h

Remoja arroces.
Cuece al vapor con coco y fenogreco.
Prepara curry de atún.
Sirve.

History and tradition

El nasi dagang es el arroz típico de Terengganu y Kelantan, hecho con arroz normal y glutinoso con leche de coco y fenogreco. Se sirve con curry de pescado.

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Ingredients

Method

History and tradition

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