Nasi dagang

Name: Nasi dagang
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 250 g arroz; 100 g arroz glutinoso; 300 ml leche de coco; fenogreco; atún; chiles; sal

También: Arroz de pescador

Arroz y arroz glutinoso con leche de coco y fenogreco, servido con curry de atún.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificultadMedia
🍚 TipoArroz o pasta
📜 ÉpocaSiglo XIX

☕ Desayuno 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h

Remoja arroces.
Cuece al vapor con coco y fenogreco.
Prepara curry de atún.
Sirve.

Historia y tradición

El nasi dagang es el arroz típico de Terengganu y Kelantan, hecho con arroz normal y glutinoso con leche de coco y fenogreco. Se sirve con curry de pescado.

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Ingredientes

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