Cokodok

Name: Cokodok
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 4 plátanos maduros; 150 g harina; 60 g azúcar; 1 pizca sal; aceite para freír

También: Buñuelos de plátano

Buñuelos fritos de masa dulce de plátano maduro machacado, típicos de la costa este.

⏱️ Total25 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 15 min

Machaca el plátano.
Añade harina, azúcar y sal.
Fríe cucharadas de masa.
Sirve caliente.

Historia y tradición

Los cokodok son buñuelos de plátano maduro que se fríen a cucharadas y se comen calientes con té. Son una merienda de la costa este de Malasia. Su origen es malayo.

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