Cokodok

Name: Cokodok
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 plátanos maduros; 150 g harina; 60 g azúcar; 1 pizca sal; aceite para freír

Also: Buñuelos de plátano

Buñuelos fritos de masa dulce de plátano maduro machacado, típicos de la costa este.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 10 min · Cooking 15 min

Machaca el plátano.
Añade harina, azúcar y sal.
Fríe cucharadas de masa.
Sirve caliente.

History and tradition

Los cokodok son buñuelos de plátano maduro que se fríen a cucharadas y se comen calientes con té. Son una merienda de la costa este de Malasia. Su origen es malayo.

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Ingredients

Method

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