Nazook
Also: Nazuk
Rollo de hojaldre dulce relleno de crema de harina, azúcar y mantequilla, cocido hasta dorar.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🍰 TypeDessert or sweet
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 1 h · Cooking 30 min
- Amasa harina, mantequilla, crema agria, huevo y levadura.
- Reposa en frío 1 hora.
- Mezcla mantequilla, azúcar y harina para el relleno.
- Estira, unta el relleno y enrolla.
- Corta en rodajas y hornea a 180 °C 30 minutos.
History and tradition
Es uno de los dulces más queridos de Armenia, de cocina casera y pastelerías. La masa levada con mantequilla y crema agria se extiende, se unta con relleno de mantequilla y harina y se enrolla. Se sirve con café.
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