Tarhun
Also: Limonada de estragón
Refresco verde de estragón, muy dulce, popular en Armenia y el Cáucaso.
- ⏱️ Total10 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍹 TypeDrink
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 10 min · Cooking 0 min
- Tritura el estragón con azúcar y limón.
- Cuela el jugo verde.
- Mezcla con el agua con gas.
- Sirve con hielo.
History and tradition
El tarhun es una soda de estragón muy extendida desde la época soviética. Se vende embotellada y se prepara en casa batiendo estragón fresco con azúcar, agua con gas y limón. Su color verde intenso la hace inconfundible en las terrazas de Ereván.
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