Raki albanés
Also: Rakia, aguardiente de uva
Aguardiente destilado de uva, ciruela o higo, que se ofrece como saludo de hospitalidad.
- ⏱️ Total0 min
- 📊 DifficultyHard
- 🍹 TypeDrink
- 📜 EraMedieval
Ingredients
servings
Method
Prep 0 min · Cooking 0 min
- Machaca las uvas.
- Fermenta el mosto en barril durante 3 semanas.
- Destila en alambique de cobre.
- Descarta cabezas y colas.
- Reposa antes de beber.
History and tradition
El raki es una bebida de hospitalidad en Albania, que se ofrece a los visitantes. Se destila del orujo de uva, aunque también de ciruela y moras. Cada familia presume de su destilación casera.
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