Vigilante

Name: Vigilante
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 g queso fresco; 200 g dulce de membrillo

Postre sencillo de queso fresco y dulce de membrillo o de batata.

⏱️ Total5 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Ingredients

servings

200 g queso fresco
200 g dulce de membrillo

Method

Prep 5 min · Cooking 0 min

Corta el queso en lonchas gruesas.
Corta el dulce en lonchas.
Sirve el queso y el dulce juntos en un plato.

History and tradition

Tradicional postre de las parrillas y casas argentinas, también llamado postre vigilante. Se sirve en lonchas de queso y dulce, y su nombre popular proviene de la costumbre de los agentes de policía de almorzar así.

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Ingredients

Method

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