Bansh

Name: Bansh
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mongolie
Ingredients: 300 g harina; 150 ml agua; 300 g carne de cordero picada; 1 cebolla; sal; pimienta

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Pequeñas empanadillas de carne hervidas, a menudo servidas en té con leche.

⏱️ Total55 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAntiquité

🍽️ Déjeuner

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Préparation

Préparation 40 min · Cuisson 15 min

Amasa harina, agua y sal.
Mezcla carne, cebolla y sal.
Estira la masa y corta círculos pequeños.
Rellena y cierra.
Hierve 8 minutos.

Histoire et tradition

Los bansh son pequeñas empanadillas de carne cocidas al vapor o hervidas, muy típicas de la cocina mongola. Se sirven en el té con leche en algunas zonas y es una comida de invierno. Su relleno se hace con carne picada de cordero o ternera.