Buuz

Name: Buuz
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Mongolie
Ingredients: 400 g harina; 200 ml agua; 600 g cordero picado; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 cdta comino; sal y pimienta

Raviolis vapeur d’agneau haché à l’oignon et à l’ail.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🎉 Fêtes 🍽️ Déjeuner 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 20 min

Amasa harina y agua.
Mezcla cordero, cebolla, ajo, especias y un poco de agua.
Estira discos pequeños y rellena.
Pliega dejando una abertura en la parte superior.
Cuece al vapor 20 minutos.

Histoire et tradition

Se preparan por cientos para el Tsagaan Sar, el año nuevo lunar mongol.

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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