Buuz

Name: Buuz
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Mongólia
Ingredients: 400 g harina; 200 ml agua; 600 g cordero picado; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 cdta comino; sal y pimienta

Pastéis no vapor de cordeiro picado com cebola e alho.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaMedieval

🎉 Festas 🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 20 min

Amasa harina y agua.
Mezcla cordero, cebolla, ajo, especias y un poco de agua.
Estira discos pequeños y rellena.
Pliega dejando una abertura en la parte superior.
Cuece al vapor 20 minutos.

História e tradição

Se preparan por cientos para el Tsagaan Sar, el año nuevo lunar mongol.

Perto daqui

Suutei tsai Mongólia · Ulán Bator 🍹 Bebida ♥ 0
Budaatai khuurga Mongólia · Ulán Bator 🍖 Prato principal ♥ 0
Guriltai shul Mongólia · Ulán Bator 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Khorkhog Mongólia · Ulán Bator 🍖 Prato principal ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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