Buuz
Empanadillas al vapor de cordero picado con cebolla y ajo.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h · Cocción 20 min
- Amasa harina y agua.
- Mezcla cordero, cebolla, ajo, especias y un poco de agua.
- Estira discos pequeños y rellena.
- Pliega dejando una abertura en la parte superior.
- Cuece al vapor 20 minutos.
Historia y tradición
Se preparan por cientos para el Tsagaan Sar, el año nuevo lunar mongol.
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