Cake yazdi

Name: Cake yazdi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Iran
Ingredients: 200 g harina; 200 g azúcar; 4 huevos; 150 g mantequilla; 1 cdta levadura; 1 cdta cardamomo; 1 cda agua de rosas; pistachos

Aussi : Bizcochitos de Yazd

Pequeños bizcochos de cardamomo y agua de rosas, de miga ligera, típicos de Yazd.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultéMoyenne
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 25 min · Cuisson 20 min

Bate mantequilla y azúcar.
Añade los huevos de uno en uno.
Incorpora harina, levadura, cardamomo y agua de rosas.
Rellena moldes de papel.
Espolvorea pistachos.
Hornea a 180 grados 20 minutos.

Histoire et tradition

Son bizcochos pequeños de Yazd, con cardamomo, agua de rosas, pistachos y almendras. Se hornean en moldes de papel y son habituales con el té. Se venden como dulces típicos de la ciudad.