Fattah

Name: Fattah
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Yémen
Ingredients: 4 panes planos; 3 plátanos; 60 g ghee; 3 cdas miel; 100 ml leche caliente; 1 pizca comino negro

Aussi : Shafut, fattah

Pan desmenuzado con ghee, plátano, dátil y miel que se come templado en una fuente común.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueMoyen Âge

☕ Petit-déjeuner 🍽️ Déjeuner 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 15 min

Rompe el pan en trozos pequeños.
Empápalo con la leche caliente.
Machaca los plátanos y mézclalos con el pan.
Calienta el ghee y viértelo por encima.
Riega con miel y espolvorea comino negro.

Histoire et tradition

El fatteh yemení se prepara con pan roto bañado en leche o caldo y rematado con mantequilla clarificada y miel. La variante dulce lleva plátano o dátiles, y la salada, carne. Se come a mano, de la fuente común, en Adén y Saná.

Près d’ici

Murtabak Yémen · Adén 🍖 Plat principal ♥ 0
Aseed yemení Yémen · Taiz 🍖 Plat principal ♥ 0
Fatoot Yémen · Taiz 🍖 Plat principal ♥ 0
Shafoot Yémen · Ibb 🥗 Entrée ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)