Provisión con pescado salado

• 4 plátanos verdes
• 2 dasheen
• 1 ñame
• 300 g bacalao salado
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 pimiento picante
• 3 cdas aceite

Histoire et tradition

En Dominica se llama provision a los tubérculos y bananos verdes que se hierven. Se sirven con pescado salado guisado con cebolla y pimiento picante, plato diario de las comunidades de la isla.

Près d’ici

• 🥖 Pan de casabe kalinago 🇩🇲 Dominique · Territorio Kalinago, Salybia 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
• 🥖 Bakes au saltfish 🇩🇲 Dominique · Portsmouth 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
• 🥗 Accra de titiri 🇩🇲 Dominique · Layou 🥗 Entrée ♥ 0
• 🍹 Sorrel de Dominica 🇩🇲 Dominique · Roseau 🍹 Boisson ♥ 0