Dominique· Parroquia de Saint John · Portsmouth

Bakes au saltfish

Name: Bakes au saltfish
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Dominique
Ingredients: 400 g harina; 2 cdtas levadura química; 1 cda azúcar; 300 g bacalao desalado; 1 cebolla; 1 pimiento; 1 tomate; aceite para freír; sal

Petits pains frits farcis de morue salée sautée avec de l’oignon et du poivron.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultéFacile
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueXIXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 20 min

Amasa harina, levadura, azúcar, sal y agua.
Forma discos y fríelos hasta inflar.
Desmiga el bacalao.
Saltéalo con cebolla, pimiento y tomate.
Abre los bakes y rellénalos.

Histoire et tradition

El desayuno dominiqués por excelencia, vendido en carritos por las mañanas.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

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