Turquie· Hatay · Antakya, Hatay
Zahter salatası
Aussi : Ensalada de tomillo
Ensalada de tomillo fresco, cebolla, granada y aceite de oliva.
- ⏱️ Total10 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 0 min
- Lava el tomillo y sécalo bien; arranca las hojas y descarta los tallos gruesos.
- Corta la cebolla en medias lunas finas, frótala con una pizca de sal 2 minutos y enjuágala.
- Pica los tomates en dados de 1 cm y escúrrelos.
- Mezcla el tomillo, la cebolla y los tomates en un bol.
- Aliña con la melaza de granada, el aceite y sal, y deja reposar 10 minutos antes de servir.
Histoire et tradition
El tomillo silvestre (zahter) se emplea mucho en la cocina de Hatay. Esta ensalada lo mezcla con cebolla y limón.
Commentaires (0)
Connecte-toi pour commenter.