Zahter salatası
又名：Ensalada de tomillo
Ensalada de tomillo fresco, cebolla, granada y aceite de oliva.
- ⏱️ 总计10 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 0 min
- Lava el tomillo y sécalo bien; arranca las hojas y descarta los tallos gruesos.
- Corta la cebolla en medias lunas finas, frótala con una pizca de sal 2 minutos y enjuágala.
- Pica los tomates en dados de 1 cm y escúrrelos.
- Mezcla el tomillo, la cebolla y los tomates en un bol.
- Aliña con la melaza de granada, el aceite y sal, y deja reposar 10 minutos antes de servir.
历史与传统
El tomillo silvestre (zahter) se emplea mucho en la cocina de Hatay. Esta ensalada lo mezcla con cebolla y limón.
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