Ahtapot salatası

Name: Ahtapot salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: तुर्किये
Ingredients: 1 pulpo de 1 kg; 1 cebolla morada; 1 manojo perejil; 5 cdas aceite de oliva; zumo de 1 limón; sal y pimienta

अन्य नाम: Ensalada de pulpo

Pulpo cocido tierno, troceado y aliñado con aceite de oliva, limón, cebolla y perejil.

⏱️ कुल1 h 10 min
📊 कठिनाईमध्यम
🥗 प्रकारस्टार्टर
📜 काल20वीं सदी

🫒 एपेटाइज़र 🍽️ दोपहर का खाना 🌾 ग्लूटेन-मुक्त 🥛 लैक्टोज़-मुक्त

+ मेरा रूप

सामग्री

लोग

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 50 min

Cuece el pulpo con laurel 50 minutos hasta que esté tierno.
Escurre y enfría.
Corta en rodajas.
Mezcla con cebolla, perejil, aceite, limón y sal.
Sirve frío.

इतिहास और परंपरा

Es un meze de pescado de las tabernas de la costa egea de Turquía. El pulpo se cuece en su propia agua, se trocea y se aliña con aceite de oliva y limón. Se toma con rakı en los restaurantes de Bodrum.