Chäs-Chnöpfli Eier
अन्य नाम: Huevos con chnöpfli
Pasta casera de huevo con tocino y huevo frito.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Mezcla harina, huevos, leche, sal y nuez moscada hasta lograr masa espesa.
- Hierve agua con sal y pasa la masa por un rallador grueso.
- Cuando suban a la superficie, escurre.
- Fríe el tocino en mantequilla.
- Mezcla con la pasta y corona con huevos fritos.
इतिहास और परंपरा
Variante campesina de los chnöpfli, pasta de huevo típica de la región alemánica. Se sirve con huevo frito y tocino en una comida contundente.
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