Chäs-Chnöpfli Eier
又名：Huevos con chnöpfli
Pasta casera de huevo con tocino y huevo frito.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Mezcla harina, huevos, leche, sal y nuez moscada hasta lograr masa espesa.
- Hierve agua con sal y pasa la masa por un rallador grueso.
- Cuando suban a la superficie, escurre.
- Fríe el tocino en mantequilla.
- Mezcla con la pasta y corona con huevos fritos.
历史与传统
Variante campesina de los chnöpfli, pasta de huevo típica de la región alemánica. Se sirve con huevo frito y tocino en una comida contundente.
评论（0）
登录 后即可评论。