Maisgrießsuppe
又名：Sopa de sémola de maíz
Sopa de sémola de maíz tostada con caldo y cebolla frita.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 25 min
- Tuesta la sémola en seco 3 minutos.
- Hierve el caldo y vierte la sémola removiendo.
- Cuece a fuego bajo 20 minutos.
- Fríe la cebolla en mantequilla hasta dorarla.
- Sirve con cebolla, queso rallado y cebollino.
历史与传统
Plato de la cocina rural de Liechtenstein, donde el maíz de la llanura del Rin ocupó un lugar central. Es sopa de invierno, nutritiva y barata, que se sirve con queso rallado.
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