चोरिपान
Chorizo criollo asado a la parrilla y servido en pan con chimichurri o salsa criolla.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 20 min
- Pincha ligeramente los chorizos y ásalos a fuego medio unos 20 minutos, girándolos.
- Abre los chorizos por la mitad a lo largo, si lo prefieres.
- Calienta los panes en la parrilla.
- Rellena cada pan con el chorizo, chimichurri y tomate y cebolla picados.
इतिहास और परंपरा
Bocadillo callejero que se vende en estadios, plazas y paradores de carretera. Nace de la costumbre del asado: mientras se espera la carne, el chorizo se come en pan. Se aliña con chimichurri o salsa criolla, y es un aperitivo imprescindible de cualquier reunión alrededor de la parrilla.
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