फ़्रांस· Isla de Francia · París
Croque-madame
Croque-monsieur coronado con un huevo frito.
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 10 min
- Monta los sándwiches con jamón, queso y bechamel.
- Gratina 10 minutos a 220 °C.
- Fríe los huevos.
- Coloca un huevo sobre cada sándwich.
इतिहास और परंपरा
Variante del croque-monsieur que se distingue por un huevo frito colocado encima, cuyo aspecto recuerda a un sombrero de mujer, de ahí el nombre. Se documenta en cafés y brasseries francesas a lo largo del siglo XX. Es un plato de almuerzo rápido muy popular en toda Francia.
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