クロックマダム

Name: クロックマダム
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: フランス
Ingredients: 4 rebanadas pan de molde; 2 lonchas jamón; 100 g gruyer; bechamel; 2 huevos

Croque-monsieur coronado con un huevo frito.

⏱️ 合計20 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代20世紀

🥪 軽食

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 10 min・調理 10 min

Monta los sándwiches con jamón, queso y bechamel.
Gratina 10 minutos a 220 °C.
Fríe los huevos.
Coloca un huevo sobre cada sándwich.

歴史と伝統

Variante del croque-monsieur que se distingue por un huevo frito colocado encima, cuyo aspecto recuerda a un sombrero de mujer, de ahí el nombre. Se documenta en cafés y brasseries francesas a lo largo del siglo XX. Es un plato de almuerzo rápido muy popular en toda Francia.