Dek ngor
Salsa acholi de guisantes amarillos partidos con pasta de cacahuete o sésamo, servida con kalo.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Lava y cuece los guisantes hasta que se deshagan.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Mezcla con los guisantes.
- Añade la pasta de cacahuete.
- Cuece 10 minutos y sirve con kalo.
इतिहास और परंपरा
El dek ngor es una salsa tradicional del pueblo acholi del norte de Uganda. Los guisantes amarillos se cuecen hasta deshacerse y se enriquecen con pasta de cacahuete o sésamo. Se come con kalo, pan de mijo.
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