Dek ngor
Salsa acholi de guisantes amarillos partidos con pasta de cacahuete o sésamo, servida con kalo.
- ⏱️ 合計55 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 40 min
- Lava y cuece los guisantes hasta que se deshagan.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Mezcla con los guisantes.
- Añade la pasta de cacahuete.
- Cuece 10 minutos y sirve con kalo.
歴史と伝統
El dek ngor es una salsa tradicional del pueblo acholi del norte de Uganda. Los guisantes amarillos se cuecen hasta deshacerse y se enriquecen con pasta de cacahuete o sésamo. Se come con kalo, pan de mijo.
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