Dek ngor
Salsa acholi de guisantes amarillos partidos con pasta de cacahuete o sésamo, servida con kalo.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 40 min
- Lava y cuece los guisantes hasta que se deshagan.
- Sofríe cebolla y tomate.
- Mezcla con los guisantes.
- Añade la pasta de cacahuete.
- Cuece 10 minutos y sirve con kalo.
历史与传统
El dek ngor es una salsa tradicional del pueblo acholi del norte de Uganda. Los guisantes amarillos se cuecen hasta deshacerse y se enriquecen con pasta de cacahuete o sésamo. Se come con kalo, pan de mijo.
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