Enchilado de camarones
Camarones guisados en salsa criolla de tomate, pimiento, ajo y vino blanco.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 25 min
- Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
- Añade tomate, laurel y vino.
- Cuece 10 minutos a fuego medio.
- Incorpora los camarones pelados.
- Cocina 5 minutos más.
इतिहास और परंपरा
El enchilado cubano no pica: es un guiso criollo de marisco en sofrito. Con camarones, langosta o cangrejo, es típico de las ciudades costeras. Se sirve con arroz blanco.
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